| Kochzeit | 30 Minuten |
| Wartezeit | 1 Stunde |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 1 Packung Puddingpulver
- 50 gr Zucker
- 500 ml Milch
- 125 gr Mascarpone
- 50 gr Mandelsplitter
- 300 gr Heidelbeeren
Zutaten
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Anleitungen
- Aus dem Puddingpulver, dem Zucker und der Milch nach Packungsanleitung einen Pudding kochen.
- Die Mascarpone unter den noch heißen Pudding rühren. Mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet, abkühlen lassen und dann glatt rühren.
- Die Mandelsplitter in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, auf einem Teller erkalten lassen.
- Die Heidelbeeren verlesen, waschen. Mit der Puddingcreme und den Mandeln in Dessertgläser schichten und bis zum Servieren kalt stellen.
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