| Kochzeit | 30 Minuten |
| Wartezeit | 14 Stunden |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 400 gr Heidelbeeren TK
- 500 gr Gelierzucker 2:1
- 0,5 TL Zimt
- 100 gr Orangensaft frisch gepresst
- 500 gr Glühwein
Zutaten
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Anleitungen
- Am Vorabend die TK-Heidelbeeren in einem Kochtopf mit dem Gelierzucker und dem Zimt vermischen, abdecken und stehen lassen.
- Am nächsten Tag den Orangensaft und den Glühwein dazugeben und unter rühren aufkochen. 4 min sprudelnd kochen lassen.
- Eine Gelierprobe machen, ggf. den Schaum abschöpfen und in vorbereitete Gläser abfüllen.
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